基本信息
物流方式:快递
商品介绍
以下是对蜂蛹干虫相关介绍：
- 定义：蜂蛹干虫是经干制加工的蜂蛹，多为胡蜂、黄蜂等野蜂幼虫和蛹。
- 营养价值：
- 蛋白质：含量丰富，含人体必需 8 种氨基酸，极易吸收。
- 脂肪：粗脂肪与必需脂肪酸含量可观。
- 维生素和矿物质：含多种维生素与钙、铁、锌、硒等矿物质，部分含量超常见食物。
- 功效作用：可补充营养、增强免疫力、促进生长发育、滋补身体，适合病后等体质虚弱者。
- 加工制作：
- 人工取蛹：熏走成蜂后，用夹子或火烧方式从蜂房取蛹。
- 盐水焯烫：用 2.5% - 3.3% 浓度盐水，沸水焯 3 - 5 分钟。
- 晾（烘）干：沥干水分后晾晒或烘干，使含水量低于 14%，也可油炸。
- 包装：除去杂质后用食品袋密封包装。
- 食用方法：有油炸、清蒸、搭配芋丝、制成蜂蛹酥等。
- 注意事项：
- 过敏风险：部分人可能过敏，过敏体质者禁食。
- 食用量：不宜过量，选新鲜蜂蛹，防变质中毒。
- 特殊人群：糖尿病、肾病患者等需慎食或避免食用。
以下是一些关于蜂蛹干虫的常见问题（FAQ）：
什么是蜂蛹干虫？
蜂蛹干虫是蜜蜂或胡蜂等蜂类幼虫或蛹经干燥处理后的产物，可用于食用或其他用途。
蜂蛹干虫有什么营养价值？
富含蛋白质、多种氨基酸 、脂肪、维生素（如维生素 A、D 等）和矿物质（如钙、铁、锌等），能滋补身体，助力生长、代谢和免疫调节。
蜂蛹干虫怎么吃？
- 油炸：洗净后热油炸至金黄，撒调味料，口感香脆。
- 炒食：和蔬菜、肉类搭配炒制。
- 煲汤：煲汤时加入，让汤更鲜美。
- 泡酒：浸泡在白酒中制成蜂蛹酒。
哪些人不能吃蜂蛹干虫？
- 过敏体质者：可能引发过敏，严重时危及生命。
- 痛风患者：嘌呤高，会使血尿酸升高，诱发痛风。
- 肠胃弱的人：蛋白质难消化，易致消化不良、腹泻等。
蜂蛹干虫怎么保存？
- 短期常温：放干燥、通风、阴凉处，避免阳光直射和潮湿。
- 冷藏：装密封袋或容器，放冷藏室，0 - 5℃可保存 1 - 2 周。
- 冷冻：密封挤出空气，放冷冻室，-18℃以下能保存数月。
如何选购蜂蛹干虫？
- 看外观：选完整、无破损霉变、颜色均匀的，淡黄或浅褐色为宜，发黑发绿有异味的别买。
- 闻气味：正常有自然气味，无刺鼻腐臭异味。
- 选来源：从超市、正规农贸市场摊位或有资质电商平台购买。
蜂蛹干虫有药用价值吗？
传统医学认为有滋补强壮、祛风除湿等功效，可治虚劳、风湿痹痛等。现代研究发现成分有抗菌、抗炎、抗氧化作用，但还需更多科学研究证实。
